লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীতে শালগম সবজি হিসেবে বেশ সমাদৃত। প্রতিদিনের রান্নায় খানিক ভিন্নতা আনতে শালগমেই খুঁজতে পারেন সমাধান। তেমন কয়েকটি রেসিপি দিয়েছেন মাকসুদা বেগম স্নিগ্ধা। শালগম শুধু যে তরকারি রান্নায় ব্যবহৃত
ছুটির দিনের নাশতা হতে পারে একটু ভিন্ন, রোজকার রুটি-পরোটার বাইরে। পাশ্চাত্যে নাশতার টেবিলে খাওয়া হয়, এমন অনেক পদই বাড়িতে বানাতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা গুহ নানা পদের বিদেশি নাশতাছবি: সাবিনা
লেবু, সাতকরা, কমলা কিংবা মাল্টা—সাইট্রাস গোত্রের ফলগুলো ভিটামিন সি-তে ভরা। টক তো বটেই, কোনোটায় মিষ্টি স্বাদও মেলে। এই ফলগুলো দিয়ে তৈরি করা যায় ভিন্ন স্বাদের ভিন্ন পদ। সে রকম কয়েকটি
এখন বছরজুড়েই পাওয়া যায় ফুলকপি। তবে শীতের ফুলকপির স্বাদ যেমন আলাদা, আকারেও তেমনি বড়। বাজারে থরে থরে সাজানো এ সবজির সৌন্দর্য এখন নজরকাড়া। দেশি-বিদেশি যেকোনো খাবারই তৈরি করা যায় ফুলকপি
সাতকরা (মাঝারি) ৪টি, জলপাই ১০টি, কিশমিশ ২৫ গ্রাম, আলু বোখারা ২৫ গ্রাম, খেজুর ২৫ গ্রাম, তেল ৪ টেবিল চামচ, ১টি শুকনা মরিচের কুচি, রসুনকুচি ৪ কোয়া, শর্ষেবাটা আধা চা-চামচ, পাঁচফোড়নগুঁড়া
কেউ যতই স্বাস্থ্য সচেতন হোক না কেন, তার পরও কখনও কখনও কিন্তু মিষ্টি খাবার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, বার্গার বা পিৎজার মতো জাঙ্ক ফুড খাওয়ার লোভ চলেই আসে। আর এই খাবারগুলো ট্রান্স ফ্যাট
ছুটির দিনের নাশতা হতে পারে একটু ভিন্ন, রোজকার রুটি-পরোটার বাইরে। পাশ্চাত্যে নাশতার টেবিলে খাওয়া হয়, এমন অনেক পদই বাড়িতে বানাতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা গুহ রায় নানা পদের বিদেশি নাশতাছবি:
বাজারে এখন শীতের সবজির ছড়াছড়ি। নানা ধরনের সুস্বাদু ব্যাঞ্জন রান্নার এই তো সময়। রেসিপি দিয়েছেন সিতারা ফেরদৌস। পাঁচ পদের পঞ্চম পদের রেসিপি থাকছে আজ উপকরণ: মাঝারি সাইজের বেগুন ৪০০ গ্রাম,
এখন বছরজুড়েই পাওয়া যায় ফুলকপি। তবে শীতের ফুলকপির স্বাদ যেমন আলাদা, আকারেও তেমনি বড়। বাজারে থরে থরে সাজানো এ সবজির সৌন্দর্য এখন নজরকাড়া। দেশি-বিদেশি যেকোনো খাবারই তৈরি করা যায় ফুলকপি
দিনের শুরুতে একটি পরিপূর্ণ খাদ্য তালিকা আপনাকে দিতে পারে সারাদিন সুস্থ ও সতেজ থাকার নিশ্চয়তা। প্রতিদিন সকালে স্বাস্থ্যকর এবং ভারী নাস্তা খেলে মস্তিষ্ক পুরোদিনের জন্য তৈরি হয়ে যায় এবং সারাদিন
