,
প্রচ্ছদ | জাতীয় | আন্তর্জাতিক | সারাদেশ | রাজনীতি | বিনোদন | খেলাধুলা | ফিচার | অপরাধ | অর্থনীতি | ধর্ম | তথ্য প্রযুক্তি | লাইফ স্টাইল | শিক্ষাঙ্গন | স্বাস্থ্য | নারী ও শিশু | সাক্ষাতকার

দুধে ভেজানো লাচ্ছা বল

সিএনআই নিউজ ‍: কমবেশী সবাই আমরা মিষ্টি পছদ করি। বাজারে  মিষ্টির দোকানে সাজিয়ে রাখা রকমারি মিষ্টি খেতে চায় সকলেই। একেক জন একে ধরণের মিষ্টি পছন্দ করেন। এসব মিষ্টি তৈরিতে দুধের দরকার হয়। দুধ দিয়ে বাসায় বসে মিষ্টি জাতীয় অনেক মুখরোচক খাবার তৈরি করা যায়। আজ আমরা দুধের কিছু রেসিপি নিয়ে আলোচনা করব। জেনে নিন দুধ দিয়ে বানানো কিছু সুস্বাদু রেসিপি।

উপকরণ : লাচ্ছা সেমাই ২০০ গ্রাম, দুধ আধা লিটার, লবণ পরিমাণমত , এলাচ পরিমাণমত, দারুচিনি পরিমাণমত, তেজপাতা পরিমাণমত, তেল পরিমাণমত, চিনি ১০ টেবিল চাম

প্রস্তুত প্রণালী : পাত্রে পরিমাণমত দুধ, ৬ টেবিল চামচ চিনি, লবণ এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা দিয়ে অল্প আঁচে পনেরো মিনিট মত ফুটাতে হবে। চুলা থেকে নামিয়ে সেটা ঠান্ডা করতে হবে। অন্য পাত্রে লাচ্ছা সেমাইয়ের সাথে সামান্য পানি ও চার টেবিল চামচ চিনি দিয়ে হালকা ভাবে মাখিয়ে দশ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে। এরপর অল্প পরিমাণ সেমাই হাতের তালুতে নিয়ে ছোট ছোট বলের মত আকৃতি করুন। এবার ডুবো তেলে সেমাইয়ের বল গুলো একে একে ভাজুন। ঠান্ডা হলে দুধের মধ্যে দিয়ে দশ মিনিট ফ্রিজে রাখুন। সবশেষে একটি সুন্দর ও পরিষ্কার পাত্রে পরিবেশন করুন।

Leave a Reply

VIDEO_EDITING_AD_CNI_NEWS
প্রধান সম্পাদক : তোফায়েল হোসেন তোফাসানি
বার্তা সম্পাদক : রোমানা রুমি, ৫৭, সুলতান মার্কেট (তয় তলা), দক্ষিনখান, উত্তরা, ঢাকা।
ফোন ও ফ্যাক্স : ০২-৭৭৪১৯৭১, মোবাইল ফোন : ০১৭১১০৭০৯৩১
ই-মেইল : cninewsdesk24@gmail.com, cninews10@gmail.com
আঞ্চলিক অফিস : সি-১১/১৪, আমতলা মোড়, ছায়াবিথি, সোবহানবাগ, সাভার, ঢাকা।
Design & Developed BY PopularITLimited