সিএনআই নিউজ : শুঁটকি খেতে অনেকেই ভালোবাসেন আবার অনেকেই ভালোবাসেন না, নাক সিটকান। আবার অনেকেই আছেন যারা শুঁটকি খেতে বেশ পছন্দ করেন কিন্তু সুস্বাদুভাবে রাঁধতে জানেন না, বোটকা গন্ধ থেকে যায় রান্নার পর। যারা শুঁটকি খেতে ভালোবাসেন তারা বেশ ভালো ...বিস্তারিত

সিএনআই নিউজ : বিকেলের নাস্তায় একটি মজাদার খাবার হতে পারে আলুর টিকিয়া। এটি তৈরি করতেও সময় লাগে কম। ঘরেই তৈরি করে নিলে তা অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয়ও নেই। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ :বড় আলু- ৪টি (সেদ্ধ করে নেয়া)মটর সেদ্ধ- ১/২ কাপব্রেডক্রাম্ব- ...বিস্তারিত

সিএনআই নিউজ : মাশরুমে রয়েছে পেনিসিলিন নামক অ্যান্টিবায়োটিক যা মানুষের জন্য বেশ উপকারী এবং এটি খেতে খুবই মজা ।এবার আমরা জানবাে মাশরুমের বিভিন্ন রেসিপি । মাশরুম দিয়ে চারটি বিশেষ খাবার- মাশরুম ফ্রাই, মাশরুম সবজি, মাশরুম সালাদ এবং চিংড়ি মাশরুম তৈরির নিয়ম। যেখানে ...বিস্তারিত

সিএনআই নিউজ : যেকোনো উৎসবে অথবা অতিথি আপ্যায়নে সেমাই পছন্দের তালিকায় সবসময় একটু উপরে থাকে। আর ঈদ কি সেমাই ছাড়া কল্পনা করা যায়? একদমই না! আর তাই আজকে হরেক পদের সেমাই রেসিপি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি। পরিবার পরিজনের সাথে আনন্দটুকু ...বিস্তারিত

সিএনআই নিউজ : অনেক সময় দেখা যায়, বিভিন্ন রকম রান্না করতে গিয়ে হাতে ডেজার্ট তৈরির জন্য খুব বেশি সময় থাকে না । জেনে নিন কিভাবে তৈরি করতে পারেন মজার ডেজার্ট আপেলের ক্ষীর। জেনে নিন রেসিপিটি। প্রথম ধাপ: প্যান এ দুধ, জাফরান আর ...বিস্তারিত

সিএনআই নিউজ : আমরা প্রতিদিনই বিভিন্ন ধরণের পানীয় যেমন পান করে থাকি, তেমনি অতিথি আপ্যায়নেও পছন্দের তালিকায় শুরুতে থাকে নানা ধরণের পানীয়। আর এই গরমে শরীরের প্রয়োজনীয় খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ যোগান দিতে প্রয়োজন স্বাস্থ্যকর পানীয় পান করা। তাই আমাদের কিছু ...বিস্তারিত

সিএনআই নিউজ : নানরুটি এখন আমাদের দেশে অনেক জনপ্রিয়। সকালের নাস্তা হিসেবে কিংবা ঝলাসানো মাংস বা কাবাবের সাথে নানরুটি খেতে পছন্দ করেন অনেকে। তবে এই নানরুটি টি একটু ভিন্নধর্মী। ঝলসানো মাংস নয়, বরং বিভিন্ন মিষ্টি জাতীয় উপাদান দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করা ...বিস্তারিত

সিএনআই নিউজ : উপকরণ ও পরিমাণ : গরুর মাংস-১ কেজি, চুই ঝাল ছোট ছোট করে কাটা-১/২ কাপ, চুই ঝাল বাটা -১ টেবিল চামচ, ভাজা শুকনা মরিচের গুরা-১/২ টেবিল চামচ, হলুদ গুরা-১ চা চামচ,ঝিরা বাটা-২ চা চামচ, রসুন বাটা-২ চা চামচ, পিয়াজ ...বিস্তারিত

সিএনআই নিউজ : গৃহস্থ বাড়িতে ভাত একটু বেশি থাকবে না, তা হয় না৷ আবার ধরুন যেমন পুজোর আগের এই সময়ে আপনি প্রায় প্রতিদিনই কচিকাঁচাদের সঙ্গে নিয়ে সন্ধেবেলায় বেড়িয়ে পড়ছেন পুজোর কেনাকাটিতে৷ শপিং করতে করতে ক্লান্ত হয়ে পড়ছে খুদে৷ তাকে আবারও ...বিস্তারিত

নরওয়ে থেকে সিএনআই নিউজ : কেনিথ টফ্ট-হ্যানসেন, যিনি ডেনমার্কের জুটল্যান্ড উপদ্বীপের উত্তরে ফিজেরৎস্লেভিনে অবস্থিত সুইভলভভ বেডহোটেলের প্রতিষ্ঠাতা মালিক, লিয়নের ফরাসি গ্যাস্ট্রোনোমিক হাব-এ পুরস্কার গ্রহণের জন্য সকলকে প্রত্যাখ্যান করেছিলেন। “আমি ব্যতিক্রমী কাজ দেখেছি – কোন শব্দ নেই, এটি চমৎকার এবং ভাল ...বিস্তারিত